精彩资讯

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  1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻,
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  笋尖炒肉的做法：1.笋尖和胡萝卜切片，猪肉切薄片，辣椒切粗丝，切葱花。2.猪肉中放入生抽、料酒和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。3.锅中烧开水，放入笋尖焯一下，捞出过凉水备用。4.另起锅放适量油烧热后，放入
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  1、木薯粉可以做汤圆、麻薯、珍珠、芋圆、水晶糕、千层糕等各色简单的小吃。2、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取出来的淀粉，加水遇热煮熟后呈透明状，口感黏腻、有弹性。可以用来制作酒精、果糖、面包、粉丝、
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  阜阳格拉条格拉条，也叫格拉面，是阜阳汉族传统小吃，堪称阜阳人的意大利面，阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关，颇受阜阳人喜爱，在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌，所以就被称为“格拉条”
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  第一种：自制葱油材料：玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片；做法：1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段，小半个胡萝卜切薄片，如果有芹菜也可以放点；2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒；3、
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  一般饭店做的鱼香肉丝做法如下：材料主料：猪里脊肉3两、嫩笋2两切丝）、黑木耳小半碗切丝）、青椒2个切丝）辅料：水淀粉适量、料酒2汤匙、郫县豆瓣酱适量、糖、 醋各2汤匙、耗油3匙、生抽3匙、油适量、葱花
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  番茄鸡蛋疙瘩汤食材：面拌成小疙瘩，西红柿切丁，葱花，生鸡蛋做法：一勺面粉，少量多次倒入清水，拌成小面疙瘩，油热下入葱花炒香，下入西红柿炒出汁，倒入一碗热水，水开加入少许盐，一勺味极鲜，一勺酱油，均匀撒
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  炸酱面是一款中国传统的特色面食，最初起源于北京，为山东鲁菜。现在流行于北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成，也可根据自己的口味加辣椒、醋等调味品，所以每个地方的炸酱面会