您现在的位置是：生活常识 >>正文
晒干的小马面鱼干怎么做好吃
生活常识371人已围观
简介材料剥皮鱼，姜3片，油适量，盐适量，胡椒适量，鸡精适量，糖适量，醋适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，小葱适量做法1.剥皮鱼洗净，头上没什么肉，所以我把鱼头给切掉了.两面用刀划斜口，用厨房纸擦干后，两 ...
材料
剥皮鱼，姜3片，马面油适量，鱼干盐适量，做好胡椒适量，晒干鸡精适量，马面糖适量，鱼干醋适量，做好生抽适量，晒干老抽适量，马面料酒适量，鱼干小葱适量
做法
1.剥皮鱼洗净，做好头上没什么肉，晒干所以我把鱼头给切掉了.两面用刀划斜口，马面用厨房纸擦干后，鱼干两面均匀地抹上适量盐；
2.锅内倒适量油，放入姜片，待油烧热、姜片变色时将姜片捞起。放入鱼，小火煎至两面金黄；
3.将适量胡椒、糖、醋、生抽、老抽、料酒，加少许水，调成汁，倒入锅中。大火煮沸后，盖上锅盖，小火收汁，中途将鱼翻面使其均匀入味；
4.待汤汁收到合适的程度，调入适量鸡精，鱼用铲子轻轻翻动，最后撒上葱花，装盘。
主料
菜花
300g
马面鱼头
250g
辅料
油
适量
鱼露
适量
步骤
1.食材：菜花和马面鱼头
2.热油锅
3.放入马面鱼头煎至一会
4.倒入滚水旺火煮10分钟
5.然后倒入煮锅
6.放入菜花煮熟
7.倒入鱼露调味
8.熄火盛出
小贴士
用鱼露调味可增加汤汁的鲜味
Tags：
上一篇：揭秘宇宙中的七种能量是什么
下一篇：怎么做酒酿比较好吃？
相关文章
如何就可以在家做出适合小宝宝吃的零食？
生活常识大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比较适合吃的零食，那么，小编也是建议，大家可以选择适当的给孩子用酸奶去制作一些冰淇淋，或者是用奶粉去给孩子制作一些雪花酥。我们平时也以用奶粉还有黄油去给孩子制作，他 ...
【生活常识】
阅读更多蒸鲮鱼干拼腊鸭是顺德菜的特色吗？
生活常识蒸鲮鱼干拼腊鸭，是正宗广东顺德的特色菜。它的味道鲜美，可以讲是色香味俱全，别有地方风味。广东人喜欢吃，外地游客也喜欢品尝。著名的要算双皮奶，在顺德到处都能吃到，不过正宗的就要找“仁信老店”。?然后还有 ...
【生活常识】
阅读更多腐竹的做法有哪些？不过油不凉拌又麻辣的做法是怎样的？
生活常识偶尔也会吃到比较硬硬的没有泡发开的腐竹，或者是泡发后变得非常软烂的腐竹，大约十多分钟的时间，快速高质量的将腐竹泡发好。尤其这道凉拌腐竹，特别香辣爽口，绝对是夏季不可错过的开胃美食。这道菜做法简单，方便 ...
【生活常识】
阅读更多